烹字康熙字典热度:490

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【繁体汉字】,【汉语拼音】pēng,【汉字注音】ㄆㄥ

【语音朗读】

【巳集中】【火】【烹字五行属水】

【巳集中】【火字部】

〔古文〕亯𠅖𩱋【唐韻】【正韻】普庚切【集韻】【韻會】披庚切,𠀤音磅。

【說文】本作亯。

【廣韻】俗亨字。詳亠部亨字註。

【左傳·昭二十年】以烹魚肉。

又【唐韻正】古音普郞反。

【詩·小雅】或剝或烹,或肆將蹌。

【墨子·耕柱篇】鼎成三足而方,不炊而自烹,不舉而自臧,不遷而自行。

【史記·越世家】蜚鳥盡,良弓藏,狡兔死,走狗烹。◎按說文,玉篇,類篇,亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨,今俗用皆作烹矣。


考證:〔【詩·小雅】或剝或烹,或肆或蹌。〕 謹照原文或蹌改將蹌。

词条更新时间:2022-11-26

烹字的象形文

读音:xiǎng


甲骨文1;

甲骨文2;

甲骨文3;

金文1;

金文2;

金文3;

小篆亯;

小篆享;

小篆𦎫;

隶书享;

隶书亨;

隶书烹

读音:xiǎng

“享、 亨、 烹” 同源, 来自古代祭祀。 甲骨文、 金文写作 “” 或“” 。 前者是人类半穴居时的房屋形状, 是人居住和烹制食物之所。人死后就地掩埋(后改为宗庙) ,祭祀时在房屋前设飨食。后者用 “” (羊, 古之美味)置于 “”前, 请死者享用。 小篆将其分为“”三个字。 《说文》称: “亯 (享、 亨) , 献也。 ” “𦎫(烹) ,孰(熟)也。” 后隶书(汉《史晨碑》 、《华山庙碑》等)分别写作 “” 。

图为 “象形字书画” 造形

烹字新旧字形对比

中国大陆 烹
中国大陆
台湾 烹
台湾
香港 烹
香港
日本 烹
日本
韩国 烹
韩国
旧字形 烹
旧字形

烹字解释

烹字基本属性

  1. 烹的部首:火部外笔画:7笔画总数:11仓颉号码:yrnf

  2. 四角号码:00332郑码查询:sjyuBig5编码:B269gb2312码:C5EB

  3. uni-code:基本区 U+70F9首尾分解:亨灬部件分解:亠口了灬

  4. 造字法:形声;从灬、亨声汉字结构:上下结构汉字五行:水

  5. 异体字:亨亨 𨢶 𩱋 𤈽

烹字基本含义

  1. 煮:~调(tiáo )(烹炒调制)。~饪。~茶。

  2. 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:~对虾。